今晩は♪みっつちゃんです。
つれの母親が、階段から足を滑らせて
入院したという事で、この前の日曜日は
大牟田まで行って来ました。
顔が腫れてて、痛々しい感じなんですけど、
元気な笑顔が見れて、ちょっとだけホッとしました。
お見舞いの後は、つれの妹達と一緒にこちらのお店に行って来ました。
場所は、１３間道路沿いの大正町交差点近くのこちら
にあります。
朝倉郡から２０１２年１月にこちらに移転されたお店です。
こちらの店舗は以前、「６１８食堂」と言う味噌や醤油ラーメンが美味しいお店だったんですよ。
店内は、カウンター１０席と奥に４人掛けテーブルが２つあります。
久々来ましたけど、以前のお店と変わらない感じでしたので
ほとんど居抜きで借りられてるみたいです。
１３：００頃に行きましたけど、ほとんど満席状態で
帰る頃には、待ってるお客さんが２組くらいいて
大牟田での人気が定着してるみたいです。
デフォのラーメンが５５０円で、最近こってりラーメン６５０円も加わったみたいです。
また、毎週金曜日は、塩・醤油ラーメン、つけ麵の日という事で、
豚骨ラーメンと焼き飯の提供は無いみたいです。
４種類のセットメニューがあって、「餃子セット」と「ご飯セット」は、
ご飯のおかわりが自由みたいです。
朝倉のお店の記事を更新した時に「焼き飯」が美味しいんですよー！と
コメントを頂いてたので、この日は迷わず「焼き飯セット」８５０円を頼みました。
最初に「焼き飯２５０g」が運ばれてきました。
８００円のセットだと、１５０gですので５０円アップならこちらを頼みますよね。
ちなみに単品の焼き飯が、４００gで６００円ですので、お得感があります。
真ん丸に型どられた焼き飯は、見るからに美味しそうです！
崩しながら食べていくと、中心になればなる程熱々なので、
注文も沢山入ってて、一気に大量の焼き飯を作ったと言った感じが
伝わってきます。
それでも万遍なく調味料が行き渡っていて、
タマネギなどの甘味と、醤油の香ばしさが良い感じで、
しっとりとしてて、メチャ美味しかったです！
それにしても２５０gは食べ応えがありました。
デフォのラーメンは、良く煮込まれててホロホロととろけそうなバラ肉のチャーシューと
ネギ・キクラゲがトッピングされてます。
綺麗に乳化して、ポテッとしててとろみがある豚骨スープはコクがあって、
煮干し系の出汁も効いてるので、意外とあっさりと頂けて美味しいです。
細麺は、加水率高めでプリプリとした弾力が気持ち良く、
普通の茹で加減で頼みましたけど、ちょっと柔らか目で
スープに良く絡んでて美味しかったです！
この手の麵は、やっぱりこれくらいが、ベストだと思います。
甥っ子が頼んだ「黒ラーメン」単品で６５０円です。
マー油が、タップリですね！
つれの妹が頼んだ「煮玉子ラーメン」単品で６５０円です。
３人とも焼き飯２５０gのセットを頼んでて、
ラーメンの事より、焼き飯がボリュームがあって美味しかったねー！と
その事ばかりでした。
勿論、ラーメンも美味しかったんですよ！
ご馳走様でした！！
「麵処 照らす」
大牟田市大正町６－１－８
（火～木・日祝）１１：００～１５：００ １７：００～２１：００
（金・土・祝前日） ２３：００
定休日：月曜日（祝日の時は、営業で火曜日）
Ｐ：あります