今晩は♪みっつちゃんです。
つれの母親が、階段から足を滑らせて
入院したという事で、この前の日曜日は
大牟田まで行って来ました。
顔が腫れてて、痛々しい感じなんですけど、
元気な笑顔が見れて、ちょっとだけホッとしました。
お見舞いの後は、つれの妹達と一緒にこちらのお店に行って来ました。
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場所は、１３間道路沿いの大正町交差点近くのこちら
にあります。
朝倉郡から２０１２年１月にこちらに移転されたお店です。
こちらの店舗は以前、「６１８食堂」と言う味噌や醤油ラーメンが美味しいお店だったんですよ。
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店内は、カウンター１０席と奥に４人掛けテーブルが２つあります。
久々来ましたけど、以前のお店と変わらない感じでしたので
ほとんど居抜きで借りられてるみたいです。
１３：００頃に行きましたけど、ほとんど満席状態で
帰る頃には、待ってるお客さんが２組くらいいて
大牟田での人気が定着してるみたいです。
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デフォのラーメンが５５０円で、最近こってりラーメン６５０円も加わったみたいです。
また、毎週金曜日は、塩・醤油ラーメン、つけ麵の日という事で、
豚骨ラーメンと焼き飯の提供は無いみたいです。
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４種類のセットメニューがあって、「餃子セット」と「ご飯セット」は、
ご飯のおかわりが自由みたいです。
朝倉のお店の記事を更新した時に「焼き飯」が美味しいんですよー！と
コメントを頂いてたので、この日は迷わず「焼き飯セット」８５０円を頼みました。
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最初に「焼き飯２５０g」が運ばれてきました。
８００円のセットだと、１５０gですので５０円アップならこちらを頼みますよね。
ちなみに単品の焼き飯が、４００gで６００円ですので、お得感があります。
真ん丸に型どられた焼き飯は、見るからに美味しそうです！
崩しながら食べていくと、中心になればなる程熱々なので、
注文も沢山入ってて、一気に大量の焼き飯を作ったと言った感じが
伝わってきます。
それでも万遍なく調味料が行き渡っていて、
タマネギなどの甘味と、醤油の香ばしさが良い感じで、
しっとりとしてて、メチャ美味しかったです！
それにしても２５０gは食べ応えがありました。
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デフォのラーメンは、良く煮込まれててホロホロととろけそうなバラ肉のチャーシューと
ネギ・キクラゲがトッピングされてます。
綺麗に乳化して、ポテッとしててとろみがある豚骨スープはコクがあって、
煮干し系の出汁も効いてるので、意外とあっさりと頂けて美味しいです。
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細麺は、加水率高めでプリプリとした弾力が気持ち良く、
普通の茹で加減で頼みましたけど、ちょっと柔らか目で
スープに良く絡んでて美味しかったです！
この手の麵は、やっぱりこれくらいが、ベストだと思います。
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甥っ子が頼んだ「黒ラーメン」単品で６５０円です。
マー油が、タップリですね！
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つれの妹が頼んだ「煮玉子ラーメン」単品で６５０円です。
３人とも焼き飯２５０gのセットを頼んでて、
ラーメンの事より、焼き飯がボリュームがあって美味しかったねー！と
その事ばかりでした。
勿論、ラーメンも美味しかったんですよ！
ご馳走様でした！！
「麵処 照らす」
大牟田市大正町６－１－８
（火～木・日祝）１１：００～１５：００ １７：００～２１：００
（金・土・祝前日） ２３：００
定休日：月曜日（祝日の時は、営業で火曜日）
Ｐ：あります