今晩は♪みっつちゃんです。
昨日のお昼ご飯は、店のスタッフと一緒にこちらのお店に行って来ました。
場所は、久留米アーケード一番街の入り口近くのこちら
にあります。
豚骨でも鶏ガラでも無く,珍しく和牛テール出汁のラーメンを食べれるお店で、
４月２５日にオープンされたばかりです。
店内は、カウンター１０席と４人掛けテーブルが２つと、こじんまりとしてます。
最近よくある昭和レトロな雰囲気なんですけど、カウンターの椅子が、
今風で、お洒落ですよね！
Ａ～Ｃセットは終日頼めますけど、結構良いお値段ですねー。
ランチタイム限定のサービスメニュー「ランチセット」６９０円は、
単品で合計すると８００円になるので、お得感があります。
テール塩焼きとか、炙りチャーシューなどのメニューもあって、
ちょい飲み出来る様なメニューも揃ってます。
私が、「Ｃセット」９８０円、スタッフに「和牛テールラーメン」６５０円を頼んでもらって
チャーハンをシェアしようという事になりました。
「和牛テールラーメン」です。
トッピングに大きな海苔・ハーフサイズの茹で玉子・
たっぷりのシャキシャキ水菜と、チャーシューと具沢山です。
バラ肉のチャーシューが、薄目にスライスされてて、トロトロでとろける様でした！
スープは、テールの出汁だと思いますけど、濃厚で甘めの醤油の味が強くて
今一よく伝わってきませんでした。
それでも出汁は良く出ててコクがありますし、ブラックペッパーの辛味で
味が引き締まってて、美味しかったです。
細めのストレート麺は、持ち上げるとプーンと小麦の香りがします！
丁度いい加減に茹で上がってて、プリプリの食感と弾力があって美味しかったです！
トッピングの具材といい、麺の量も結構多くて、ボリュームもある一杯でした！
セットの「チャーハン」単品で５００円です。
真ん丸に綺麗に盛り付けられてて、見るからに美味しそうです。
福神漬けが、添えられてるのはポイントが高いと思います。
玉葱・ネギ・蒲鉾と玉子の具材が、ラードで一気に炒められてて、
調味料などが、万遍なく行きわたってる上に
水分が良く飛んでて、パラパラで美味しいですよ！
仕上げに加えてある醤油が、香ばしくて良いアクセントになってます。
もうすぐこちらのお店の２階に、この前八女市でランチしてきた
「とんやどんや」もオープンされるので、楽しみです。
ご馳走様でした！！
「麵家 小太郎」
久留米市東町３９-２
０９４２-３７-６６７７
１１：００～２３：００ 金・土曜日～２５：００まで
定休日：不定
Ｐ：近くに有料Ｐがあります