今晩は♪みっつちゃんです。
夏の展示会前という事で、招待状のお届けと仕事も忙しいうえに、
消防団のポンプ車操法大会の練習の応援も忙しくて、
ほんとバテバテ状態なんですけど、不思議と充実した毎日です。
昨日のお昼ご飯は、小型冷蔵庫の納品を手伝ってくれた店のスタッフと一緒に
こちらのお店で、ランチしてきました。
場所は、八女グリーンホテルの南側のこちら
にあります。
最近はまってる八女・福島の白壁の町並みの中にあって、
もつ鍋専門店として、２年前にオープンされたお店なんですけど、
最近、ランチを始められたという事で、気になってました。
店内は、１階に個室があって、ランチの時間帯は明るい２階に通されるみたいです。
入口で靴を脱いで、ここまでたどり着く途中に中庭があったり、
昔ながらの懐かしい板張りの廊下のきしむ音を楽しめたりと、
さすが、大正１０年に作られた町屋！というのを満喫できます。
平日限定のランチは、Ａ～Ｃの３種類のイタリアンが頂けます。
こちらの料理長は、イタリアンの経験もあるらしく手打ち平麺というのが
凄く気になってたんですよ！
という事で、迷わずＡセット＠８５０円を頼みました。
人参・玉葱とベーコンなどがたっぷりで、具沢山のコンソメスープが、メチャ美味しかったです！
シャキシャキの野菜には、酸味の効いたドレッシングがかかってて、さっぱりとした味わいです。
パンは、フランスパンのトーストと、細長にスライスされてるパンは、モチモチで
美味しく、自家製なんでしょうね！
ソフトドリンクは、オレンジorコーヒーのホットかアイスが選べます。
いつもならホットをアフターで頼みますけど、汗を力一杯かいた後なので
アイスを頼んで、最初から持って来てもらいました。
メインの「自家製ベーコンとカボチャのトロトロカルボナーラソース」です。
ソースは、クリーミーで濃厚な味わいにブラックペッパーの切れ味のよい
辛味と香りが良いアクセントになってます。
茹でたカボチャの甘みと、自家製のパンチェッタみたいに塩味が強くて厚みのあるベーコンが
ゴロゴロ入ってて、ボリュームもありますし、うまく味が調えてある感じです。
平打ち麵は、思ってたよりも硬めに茹で上がってて、弾力はありますけど、
生パスタ独特のモチモチ感は、あまり感じられずちょっと残念でした。
乾麺だったら、丁度良い感じだったと思いました。
ジャズが流れてて、静かな店内でしたので、
仕事中に来るよりは、休日にゆっくり食事したい店だと思いました！
ご馳走様でした！！
「もつ蔵」
八女市本町４２-２
０９４３-２２-７７９１
月～金曜日 １１：３０～１４：３０
月～土曜日 １７：００～２２：３０
定休日：日曜日
Ｐ：お店の近くに８台分あります