今晩は♪みっつちゃんです。
今日は、仕事をする気満々でしたが、
お客様との都合や、商品の入荷の関係で
お休みしました。
という事で、大好きな玉名ラーメンを食べに
一人、麺ドラでこちらのお店に行って来ました。
場所は、国道２０８号線沿い玉名市中交差点近くのこちら
にあります。
玉名では、「千龍」や「桃苑」などと共に人気のお店なので、
ずっと気になってましたけど、今回初めてくる事が出来ました。
店内は、カウンター７席と４人掛けテーブルが３つあります。
何とも歴史を感じさるたたずまいですけど、
ピカピカのカウンターといい、愛想の良いおかーさんといい
居心地が良かったですよ！
ラーメン専門店らしく、シンプルなメニュー構成です。
「正中」って何だろうと思ったら、焼酎の事なんですね！
「大盛ラーメン」７００円です。
チャーシュー・ネギ・キクラゲと海苔のトッピングで、
麵が見えない程で、ボリュームがあります。
バラ肉のチャーシューが、ちょっとレアなピンク色を残してて、
素朴な味付けで柔らかくて、美味しかったです！
中央のチャーシューの上にあるのは、「ニンニクチップ」で、
「いりますか？」と聞かれるので、いつも「お願いします！」とトッピングしてもらいます。
透明感のあるスープは、見た目よりしっかりとした豚骨の出汁が効いてて
旨味タップリです。
表面に結構ラードが浮いてますけど、
濃厚と言うよりは、しつこさが無く良い甘みを加えてます。
そこにタップリのニンニクチップのコクと苦みが良いアクセントになってて、
メチャメチャ美味しかったです！！
中細麺が、チョイ柔らか目に茹で上がってて、むにゅとした良い歯応えで、
スープに良く絡んでて、メチャ好みで美味しかったです！
「小ごはん」１００円は、炊き立て、熱々で美味しかったです！
沢庵が、意外と良い箸休めになったんですよー。
今、玉名ではラーメンのスタンプラリーがあってるので、
並ばなくてはならないと思いオープンと同時位に行って
正解でした。
帰る頃には、やっぱり大勢並んでました。
ご馳走様でした！！
「大輪ラーメン」
玉名市中１１７７－４
０９６８－７３－３５４８
１１：００～２３：００（月曜日のみ１１：００～１５：３０）
定休日：木曜日（祝日の時は、前日か翌日）
Ｐ：あります（近くの市場にも駐車できます）
この後、平山温泉に行って、ゆっくりと楽しんで帰りました！