今晩は♪みっつちゃんです。
メインの仕事を午前中に終わらせた後、つれと一緒に花見を１０分間楽しんできました。
小頭町公園に行って来たんですけど満開と言うよりは、ちょっと散り始めた感じでした。
咲いてる花も綺麗でしたけど、散っていく花吹雪も何とも言えませんよねー。
凄い数の人出で、今日と明日がピークなんでしょうね。
今日のお昼ご飯は、こちらのお店に行って来ました。
場所は、先程紹介した小頭町公園近くのこちら
にあります。
こちらの場所で、長ーい事営業されてるお店なんですけど、
ステーキにあまり魅力を感じない方なので、行く事が無かったんですよね。
ところが、チャンカメさん の記事で、ハンバーグランチが紹介されてて食べたくなって来てみました。
店内は、厨房を囲む様にＬ字型になったカウンター１５席とこじんまりとしてます。
ステーキは、中央にある煉瓦作りのオーブン？
ガスの直火の上にある網で焼かれるみたいです。
こんな光景は、見た事が無かったので新鮮に感じました。
ハンバーグは、手前に見えるフライパンで蒸らされてる途中です。
良いお肉を使ったステーキのメニューがズラーッと並んでて、
上から順にお値段も迫力を増してきますよね！
ランチのメニューは、３種類でこちらのお店としては、お手頃なお値段になってます。
私は、「ハンバーグランチ」８５０円に＋１００円でご飯大盛りを頼みました。
熱々の鉄板にメインのハンバーグ、玉葱のスライス・茹でたポテト、オクラと
人参のグラッセが添えてあります。
最近の人参は、そのままでも十分な甘みがあるので、グラッセにしてるところが
いかにも昔ながらの正統派という感じがします。
同時に醤油ベースで、みりん・酒・ニンニクなどが効いた濃厚な和風ソースが、
タップリと入ったソースポットを持って来られるので、好きなだけかける事が出来ます。
自家製なんでしょうけど、このソースがコクがあって、中々の物でした。
ハンバーグにナイフを入れるだけで、肉汁が溢れて来ました。
さすがステーキ屋さんのハンバーグだけあって、玉葱などのつなぎは感じられず、
肉々しくてジューシーな旨味と甘みがタップリで、美味しかったです！
全体的に柔らかいのにミンチになった肉に弾力を感じます。
ハンバーグの下にタマネギを敷いてあるお店は、ほとんどこんな感じのタイプなので、
いつも食べる前から期待してしまいます。
欲を言えば、もう少し大きいという事が無かったです！
つれが頼んだ「サービスステーキ」１２００円です。
食べやすいサイズに最初からカットされてるのは、嬉しい気配りだと思います。
つれから少し頂いたステーキは、お値段からして、和牛では無くて
オーストラリア産の牛肉だと思うんですけど、
ミディアムレアくらいの焼き加減が丁度良いのか、割と柔らかくて美味しかったです。
セットには、酸っぱいフレンチドレッシングのかかったサラダと
ご飯（バケットにも出来ます）と漬物になります。
濃厚なソースで肉類を食べてる時にこちらのサッパリしたサラダが良い
箸休めになりました。
ご夫婦２人で経営されてるお店なんですけど、寡黙なご主人と
気配りが気持ち良い奥さんのマッチングが丁度良くて、見てて楽しかったです。
ご馳走様でした！！
「ステーキ帝国」
久留米市小頭町１０－１６
０９４２－３５－２９７８
１１：３０～１５：００ ランチタイム
ディナータイムがわかりませんでした
Ｐ：あります