今晩は♪みっつちゃんです。
今日は、気温は上がって暖かいはずの一日だったんでしょうけど、
風が強かったので、ちょっと寒く感じましたよね。
昨日のお昼ご飯は、メーカーの人と一緒にこちらのお店に行って来ました。
場所は、ＪＲ鳥栖駅前のメイン通り沿いの本町西交差点近くのこちら
にあります。
外から店の中が見えない事もあって、行ってみたいのにずっと尻込みしてたお店です（笑）
外観からして、かなり歴史がある様に思えるお店ですけど、
この前行ったながた屋 さんと良い勝負だと思います。
店内は、カウンター７席と小上がりにテーブルが２つあります。
こじんまりとしてますけど、掃除が行き届いてて、思ったよりも（失礼！）居心地が良かったです。
お歳をめされたご夫婦でお店をされてて、出前も結構忙しそうです。
手書きのメニューが、壁一面にぎっしりと張り付けられてます。
デフォのラーメンが３８０円・大ラーメン４５０円とジャンボラーメンが５００円と
メチャリーズナブルです！
チャンポンが４５０円も安くて魅力的なので、暫し悩んでしまいました。
「ラーメン大」＠４５０円です。
トッピングが、チャーシュー・海苔・ネギとシンプルですよね。
チャーシューは、少し厚みのある豚バラ肉で、醤油ダレで煮込まれてて、
しっかりした味付けで、脂身がトロンとしてて美味しかったです。
透明感を残した豚骨スープは、まさしく最近はまってるあっさり系というか滋味系で、
最初は、薄めに感じますけど、食べ進むうちに豚骨の旨味がじわじわと伝わってきます。
塩などの調味料をうまく使ってあるので、あっさりと言っても物足りなさは、感じません。
平ざるを巧みに使って、麺を湯きりしてあげる職人芸を目の前で見てて、ちょっと感動しました。
丸い平ざるに綺麗に丸く円を描く様に麺があがって行くんですよ！
中細の麺は、少し柔らか目に茹でてあって、スープとの絡みが凄く良くて美味しいです。
大盛りだと、デフォの１．５倍の量なんでしょうけど２倍くらいの量が入ってて、
食べ応えがありました。
ジャンボラーメンになると凄いボリームなんでしょうねー。
「やきめし」４５０円です。
１つ頼んで、２人でシェアして食べようと思ってたら、ちゃんと気を利かせて
２皿に分けて持って来てこられました。
取り皿を頼のむと持って来られる店は、当たり前にありますけど、
何も言わなくてもこの気配りは、気持ち良いですよね！
玉子・玉葱とネギがラードで一気に調理されて、炒められるというよりは
しっかり焼かれてる感じで、塩コショウなどの調味料とラードが万遍なく行きわたっていて
しっとりとしてて、濃厚な味付けで美味しいです！
福神漬けとたくあんが添えてあるのも、嬉しいですよね。
ラーメンとは、ほんと対照的なので良い組み合わせになってます。
それにしても、半分の量でかなりのボリュームでしたので、
お腹一杯になりました。
ご馳走様でした！！
「まるぞのラーメン」
鳥栖市本町２丁目３８－７
０９４２－８２－３６９４
１１：００～２２：００
定休日：日曜日
Ｐ：無し 私は、「かつみ屋さん」近くのサニーに駐車して、その後ちょっとした買い物をして帰りました。