今晩は♪みっつちゃんです。
今年の冬も暖かくて、去年に続き暖冬といった感じで、
暖房器具の売れ行きが悪くて、困ってます。
この前の日曜日は、東京出張のつれを送りに
福岡空港まで行って来ました。
ラーメン滑走路に新たなお店が出店されたという事で、
お昼ご飯を食べに行って来ました。
場所は、福岡空港 国内線ターミナル３階にあるラーメン滑走路にあります。
先月の２８日に宮崎の「トマトラーメンあうわ 」の後に
オープンされて、鹿児島で人気のお店らしいです。
店内は、カウンター７席・４人掛けテーブル３つと２人掛けが２つあります。
食券を購入して、１５分くらい待って入店出来ました。
こちらのお店では、味噌・あっさりの豚骨&鶏と醤油ラーメン３種類が味わえるみたいです。
これくらいの大きさのボタンですと、おじさんにも良く見えて良いもんです。
私は、朝から何も食べて無くて、お腹ペコペコでしたので、
「黄雲セット」１２００円にしました。
「黄雲（味噌ラーメン）」単品で８９０円です。
大きな肩ロースのチャーシューがど真ん中に鎮座してます。
程良い味付けと共に柔かく、豚の旨味が詰まってて、美味しかったです。
スープは、香ばしく濃厚な味噌味なんですけど、
赤味噌みたいな酸味が効いてて、さっぱりとした感じで、
炒められたキャベツともやしの旨味、
刻まれた生タマネギの食感と甘みが良いアクセントになってて、
メチャ美味しいです！
元ダレの醤油も良い感じに効いてて、全体のバランスがほんと良いと思いました。
自家製の平打ちのストレート麺は、ちょっと太めで
ハリのあるムチムチの麺で、スープが良く絡んで、
メチャ美味しかったです！
セットの「伊佐の白ごはん」と「黒豚餃子」です。
モチっとした皮に甘ーい肉汁タップリの餡がたまらなく美味しかったです。
他では食べれない様な独特の味わいで、
癖になりそうな感じでした。
御馳走様でした！！
「ヌードル ラボラトリー 金斗雲 福岡空港店」
福岡市博多区下臼井７７８－１
福岡空港国内線ターミナルビル３階 ラーメン滑走路内
０７０-２３７０-０３３３
１０：００～２１：００
定休日：無し