今晩は♪みっつちゃんです。
今日は、吉井町のお客様からサービスコールがあって、
お昼前には用件が済んだので、丁度この前から行きたかったお店で
お昼ご飯を食べてきました。
知り合いのブロガーさんの記事で、大体の事はわかってましたけど、
ラーメンのノボリは、沢山ありますけどお店は？って不安になります。
そして普通の民家に営業中の看板があって、
左手に見える立て看板には「店は奥です」と書いてあります。
玄関に向かう小道を進んで突き当りの右側にこちらの店舗があります。
場所は、国道２１０号線沿いの礼ノ辻交差点から北に約２キロ行ったこちら
にあります。
店内は、カウンター５席と小上がりに２人掛けテーブル２つとこじんまりとしてます。
失礼ながら外観とはうって変わって明るくて綺麗で厨房も清潔感にあふれてます。
優しそうなおかーさん１人でお店をされてます。
お客は、私１人だけでしたので色々とお話が出来ました。
こちらのお店は、かれこれ３年らしいんですけど、
始まりは昭和４８年に中洲で始められた屋台で、その後福岡の南区で営業されてたという事です。
去年、ご主人が亡くなられた後を１人で頑張ってらっしゃいます。
なんともリーズナブルなメニューですよね！
こちら以外にも夜の営業用と思われるホルモンなどのメニューが
ホワイトボードに書いてありました。
「らーめん」４００円です。
綺麗に盛り付けられたネギと長さをちゃんと整えてあるキクラゲに海苔、
塩味のみの柔らかいモモ肉のチャーシューがトッピングされてます。
見るからに丁寧に作られてますよね！
豚骨のみを使ったスープは、凄く透明感があって
優しい味わいながら、食べ進むうちにコクと旨味が押し寄せて来る感じで
メチャ美味しいですよー！
丁寧にアクなどを取りながら低温でじっくりと作られたって感じです。
元ダレの醤油と言うよりは、塩で味が調えてあって上品な味なんですよね！
ストレートの細麺は、普通でもしっかりと硬めに茹でられてて、
小麦の良い香りがします。
噛みこむと良い弾力と強いコシがあって美味しい麺でした！
「ごはん」１００円には、美味しい高菜漬けとたくわんがタップリ付いてて
嬉しいサービスです。
一人で頑張ってて、これだけ美味しいラーメンを提供してくれてるので
メチャ応援したくなるお店です。
おかーさんも是非来てください！と言ってらっしゃいましたので
お近くに行かれた時は、是非食べに行ってみてください！
ご馳走様でした！！
「天下一品」
うきは市吉井町橘田２５２－２
０９４３－７６－４３７４
１１：００～１４：００ １７：００～２１：００
定休日：火曜日（お昼は営業してます）
Ｐ：自宅前