今晩は♪みっつちゃんです。
昨日は、友人と一緒にこちらのお店に行って来ました。
場所は、玉名カントリークラブ近くのこちらにあります。
玉名市の「大輪ラーメン」に行った帰りに偶然見つけ、
醤油ラーメン専門店と言う事で、気になってました。
店内は、カウンター７席・４人掛けと２人掛けテーブルが、
２つずつあります。
オープンされて、５年位になるみたいですけど、
ピカピカで、居心地の良いお店です。
餃子やホルモンを組み合わせたメニューがあって、
魅力的です。
醤油ラーメンの他にもしおとカレーもあるんですね。
「ラーメン定食」＠８５０円です。
ホルモンも餃子も食べれる、お得なセットです。
「醤油ラーメン」単品で５５０円です。
柔らかくて程良くタレが浸み込んだバラ肉のチャーシュー、
煮玉子・ワカメと海苔がトッピングされてます。
鶏ガラベースに節系の出汁と甘めの醤油が
バランス良くまとまってて、
あっさりと美味しいスープです。
無化調と言う事で、体には優しい感じですけど、
これと言った特徴のないオーソドックスな感じでした。
麺は、中細のストレート麺で、丁度良い感じの茹で加減でしたけど、
加水率高めの縮れ麺の方が、合う感じでした。
味噌で煮込まれた「ホルモン」は、良く煮込まれてるのに
不思議とあっさりな味付けで、ちょっと物足りませんでした。
これを楽しみにしてたので、ちょっと残念です。
パリッと良い感じの焼き加減の餃子は美味しかったです。
色々と食べれて、楽しい定食でした。
ご馳走様でした！！
「ふじもと食堂」
熊本県玉名市玉名４４－１
０８０－２６９２－７２９７
１１：００～１４：３０ １７：００～２０：００
定休日：水曜日 第３金曜日
Ｐ：あります