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Channel: 町の電器屋さんの麺ドラと温泉!
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ふじもと食堂@熊本県玉名市

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今晩は♪みっつちゃんです。

 


昨日は、友人と一緒にこちらのお店に行って来ました。

場所は、玉名カントリークラブ近くのこちらにあります。



玉名市の「大輪ラーメン」に行った帰りに偶然見つけ、

醤油ラーメン専門店と言う事で、気になってました。

店内は、カウンター7席・4人掛けと2人掛けテーブルが、

2つずつあります。


オープンされて、5年位になるみたいですけど、

ピカピカで、居心地の良いお店です。


餃子やホルモンを組み合わせたメニューがあって、

魅力的です。



醤油ラーメンの他にもしおとカレーもあるんですね。



「ラーメン定食」@850円です。

ホルモンも餃子も食べれる、お得なセットです。



「醤油ラーメン」単品で550円です。


柔らかくて程良くタレが浸み込んだバラ肉のチャーシュー、

煮玉子・ワカメと海苔がトッピングされてます。


鶏ガラベースに節系の出汁と甘めの醤油が

バランス良くまとまってて、

あっさりと美味しいスープです。

無化調と言う事で、体には優しい感じですけど、

これと言った特徴のないオーソドックスな感じでした。

麺は、中細のストレート麺で、丁度良い感じの茹で加減でしたけど、

加水率高めの縮れ麺の方が、合う感じでした。


味噌で煮込まれた「ホルモン」は、良く煮込まれてるのに

不思議とあっさりな味付けで、ちょっと物足りませんでした。

これを楽しみにしてたので、ちょっと残念です。


パリッと良い感じの焼き加減の餃子は美味しかったです。



色々と食べれて、楽しい定食でした。

ご馳走様でした!!



「ふじもと食堂」

熊本県玉名市玉名44-1

080-2692-7297

11:00~14:30 17:00~20:00

定休日:水曜日 第3金曜日

P:あります



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