今晩は♪みっつちゃんです。
お彼岸と言う事で、一人寂しく両親の墓参りに行ってきました。
花は、妹達が何日か前にお供えしてたので、線香とロウソクだけです。
帰りにこちらのお店で、お昼ご飯を食べて来ました。
場所は、ヤマダ電機がある玄海橋交差点近くのこちらにあります。
去年オープンされたお店で、
そう言えば、行って無かったなーと思い寄ってみました。
以前「天風」があった店舗ですね。
店内は、カウンター７席と小上がりに４人掛けテーブルが４つあります。
卓上に充実した調味料が揃ってます。
おしぼりやティッシュやお冷まで揃ってて、
小さな子供さん連れでも安心して食事が出来そうです。
デフォの豚骨ラーメンに色んなトッピングが出来るみたいです。
ご飯類も色々とあって、リピートしたくなる様なメニューだと思います。
期間限定のメニューなんですけど、隣のおにーさんが食べてた
「辛いラーメン」は、スープが真っ赤で、ほんと辛そうでした。
デフォの「ラーメン」５５０円です。
トッピングのバラ肉のチャーシューは、ホロホロと崩れそうな位
柔らかくて、シンプルな味付けで、美味しかったです。
モヤシがトッピングになってるのは、味を和らげる役目なんでしょうけど
どうなんでしょう？
豚骨スープは、脂が綺麗に乳化してる感じでトロッと粘度が高く濃厚な口当たりなんですけど、
意外とあっさりとした味わいで、美味しいです。
塩分が強いのが気になりましたけど、後で喉が渇く感じでは、無かったです。
結局、モヤシはシャキシャキの食感で、良いアクセントになりました。
細麺は、コリッとした良い歯応えと共にスープが良く絡んで、
美味しかったです！
加水率低めのこちらの麺は、ほんと美味しかったです。
「ごはん」１００円です。
お漬物くらいセットにしてよねー。
でもごはん自体が美味しかったです。
「MAKI THE RAMEN」
佐賀県佐賀市兵庫南４-２１-１２
０９５２-６０-１９７９
１１：００～１５：００ １８：００～２２：００
定休日：月曜日
Ｐ：あります