今晩は♪みっつちゃんです。
今日の久留米は、朝から雨で、時折り激しく降ったりで、気温も低く
お出掛けには、最悪の一日でした。
昨日のお昼ご飯は、こちらのお店に行って来ました。
巡礼の旅第４弾になります。
Image may be NSFW.
Clik here to view.
場所は、「久留米温泉」近くのこちら
にあります。
広島お好み焼きと言えば、家庭で作るのはなかなか難しいですよねー。
広島の友達に聞くと、ホットプレート一つで簡単に出来るよ！と言いますけど、
関西のお好み焼きと違って、お店に食べに行った方が、美味しく食べれると思います。
こちらは、久留米では、数少ない広島お好み焼きの中でもお気に入りのお店です。
Image may be NSFW.
Clik here to view.
店内は、鉄板を囲む様にカウンター７席と、４人掛けテーブルが２つあります。
おかーさんとその息子さんの２人で経営されてるお店です。
おかーさんがとにかく愛想の良い方で、笑顔が素敵と言うか
気配りも良くて、癒されますよー！
Image may be NSFW.
Clik here to view.
お好み焼きは、野菜焼きと３種類の麵から選べるメニューがあります。
焼きそばにおつまみもあって、ビールが美味しそう！
生ビールも３５０円と、全体的にリーズナブルな価格設定ですよねー。
Image may be NSFW.
Clik here to view.
「お好み焼き（そば入り）」５８０円です。
他のお店だったら当たり前に７８０円はするだろうと思われますので
ほんと有難いかぎりです。
ネギと胡麻がトッピングされてて、ソースは控えめであっさりとした状態で
提供されます。
その後は、卓上にお多福ソースの辛口と普通味にマヨネーズが置いてありますので
お好みでかけて頂きます。
Image may be NSFW.
Clik here to view.
色んな材料の重ね焼きが、広島お好み焼きの醍醐味ですよね！
薄焼き玉子と生地の間にそば・豚肉・キャベツともやしなんです。
そばは、茹で麺を使われてて、軽くふんわりと焼かれるので
鉄板の上で、蘇った麵は、所々パリッとしてて全体的にもちもちとしてて美味しいです。
キャベツが、とにかく専用の丸いコテみたいので勢い良くプレスされますので、
山盛りだったボリュームが、一気にぺちゃんこになって、
旨味が凝縮されて、甘味の増したシャキッとした食感を残したキャベツになります。
イカ天・カツオ粉などと共に一体感のあるお好み焼きで、メチャ美味しかったです！
Image may be NSFW.
Clik here to view.
「飯し」１５０円と「味噌汁」１００円です。
お好み焼きといえども、ご飯と味噌汁が無いと気が済まないたちなので、
絶対頼んでしまいます。
味噌汁が、自家製味噌を使ってるという事で、田舎味噌と言うか懐かしい味わいで
美味しかったですよ！
浅漬けが、良い箸休めになりましたー。
ご馳走様でした！！
「広島お好み焼き きゃべつ」
久留米市野中町１２２３－１
０９４２－３１－２３５３
１１：３０～１４：３０ １７：３０～２０：３０ 土・日・祝日は、～２１：３０
定休日：木曜日
Ｐ：あります