今晩は♪みっつちゃんです。
今日の久留米は、雨こそ降りませんでしたが、
風が台風並みに強くて、運転中も気が抜けない程でした。
今日のお昼ご飯は、こちらのお店に行って来ました。
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場所は、上津バイパスからちょっと入り込んだこちら
にあります。
去年の１２月にオープンされたお店で、以前は「村尾」→「田倉」と言う
ラーメン屋さんだった店舗です。
今のところ塩ラーメンがメインのお店で、看板の目隠しになった部分には、
醤油ラーメンと入る予定らしいです。
チャンカメさんによると、味に自信が出来たら、メニューに加えるという事で、
それから行こうと思ってましたが、まだまだ時間がかかりそうなので、
塩ラーメンを食べに来ました。
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店内は、カウンター６席・小上がりに４人掛けテーブル４つと３人掛けが１つあります。
小上がりは、結構広くて隣との間隔を十分に取ってあるので
居心地が良いですよ！
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メインのメニューを見ると、塩ラーメンなどの他に
焼き鳥のメニューもあって、最近流行の居酒屋風ラーメン屋さんと言った感じで、
夜には、焼き鳥で一杯飲みながら、〆にラーメンと言うのも良いですよね！
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ランチタイムのサービス定食です。
やはりデフォのラーメンが、６５０円なので
お得感には欠けますよねー。
こちらのメニューの中から、「Ｂ定食」８００円を頼みました。
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「塩ラーメン」です。
トッピングには、小さく刻まれたネギ・海苔・ハーフサイズのトロトロの半熟玉子と、
肩ロースのチャーシューとメンマです。
何とも具沢山で、盛り付けも丁寧で好感が持てます。
柔らかいチャーシューは、プレーンな感じで豚本来のの旨味が味わえて、
シンプルでメチャ美味しかったです！
透明感があって、スッキリとしたスープは、
豚骨・鶏ガラの出汁に魚介系などが、塩とブラックペッパーで
引き締まってて、上品でメチャ美味しかったです！
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中細の玉子麺は、縮れてて、良くスープを持ち上げてくれます。
ちょっと固めに仕上がってて、プリプリの弾力とツルツルの食感が心地良いです。
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「卵かけご飯」単品で、２５０円です。
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卵には、最初から出汁割り醤油がタップリかかってて、
混ぜた後、ご飯にかけると結構濃厚な味わいなんですけど、
刻まれたシソが、良いアクセントになってて、美味しかったですよ！
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若いおにーさん２人で切り盛りされてましたけど、
連係が良くて、仕事がさばけてるなー！と感心しました。
次回は、醤油ラーメンを食べてみたいもんです。
ご馳走様でした！！
「上津 惣一」
久留米市南４丁目３０－５０
０９４２－２２－１６００
１１:３０～２３:００
定休日：木曜日
Ｐ：あります