今晩は♪みっつちゃんです。
最近、道の駅などに行くと椎茸が旬みたいで、
大きくて肉厚なのが、４個入ってて１００円とかで買えるので、
毎日オーブントースターで焼いて
ポン酢で食べてますけど、ジューシーでメチャ美味しいんですよ！
選ぶときの決め手は、同じ様な大きさで、同じ数量でしたら、
重たい方を買うと間違いないみたいです！
先週の土曜日は、店のスタッフと一緒にこちらのお店に行って来ました。
場所は、「餃子の娘娘」の隣のこちら
にあります。
去年の４月にオープンされたお店で、久留米ＩＣ近くにある「魚眞」の姉妹店で、
そこで働いてらっしゃった女性が、お店を任されてるみたいです。
店内は、カウンター１０席と４人掛けテーブルが３つあります。
こじんまりとまとまって小洒落た空間には、ジャズが流れてて、
メチャ落ち着きます。
ランチは、６種類あって、
焼き魚・煮魚や刺身定食などの王道の和食に加えて、
「パスタランチ」や夜のメニューに「アクアパッツア」などもあって、
イタリアンのテイストもあるお店なんですね！
メニューを見るだけで、凄く魅力を感じてしまいます。
私達が頼んだ「海鮮丼定食」＠８００円です。
サラダ・具沢山の味噌汁と高菜の漬物、
小鉢は「鶏肉のクリーム煮」かな？ほうれんそうと一緒に煮込まれてて、
美味しかったです！
海鮮丼のご飯を、普通の白ご飯or寿司めし、量を大・中・小から選べます。
本来、海鮮丼なら白飯で、寿司めしならチラシでしょう！と言う妙なこだわりから、
白ご飯の大にしました。
８種類の海鮮の刺身がトッピングされてて、
マグロ・ハマチ・鯛・炙ったカツオ・イカ・サーモン・イクラとエビです。
どれも凄く新鮮で、厚みがあり、それぞれベストな状態、
コリコリからプチプチそして柔らかい食感まで、色々と楽しむ事が出来て、楽しかったです！
別添えで持って来られる甘ーいタレをかけて頂きますけど、
刺身醤油もありますので、ワサビと一緒にこちらにつけて頂くとより一層、
ハッキリとした旨味が味わえて、メチャ美味しかったです！
こちらの海老なんですけど、ほんとプリプリで
甘味が凄くて、ビックリするくらい美味しかったです！
ランチタイムは、店長さん一人でされてるみたいで、
テキパキと仕事はこなしてますし、何と言っても接客が気持ち良くて、
凄く良い印象です！！
海鮮丼のイカの刺身にしても綺麗な飾り包丁が入ってたりと、
丁寧な仕事ぶりで、感心してしまいます！
夜に行くと色んなメニューもありますし、
一杯飲みながらと言うのも楽しそうです。
来月のメーカーとの打ち合わせに是非使いたくなりました！
ご馳走様でした！！
「魚女眞」
久留米市六ツ門町１０-３１
０９４２-３８-５７７８
ランチタイム １１:３０～１４:００
ディナータイム １７:００～２３:００
２５:００（金・土曜日のみ）
定休日：第一月曜日
Ｐ：近くに有料Ｐがあります