今晩は♪みっつちゃんです。
今日は、気温も高いうえに蒸し蒸しで、不快な一日でしたよねー！
夜の練習を終えて、汗びっしょりになって今帰ってきたところです。
今日のお昼ご飯は、こちらのお店に行って来ました。
場所は、鳥栖プレミアムアウトレット近くのこちら
にあります。
中華料理のお店なんですけど、以前食べたチャンポンがメチャ美味しくて
定期的に来たくなるお店です。
店内は、カウンター６席・４人掛けテーブル３つと
小上がりに掘りごたつ式の４人掛けが、６つあります。
掃除が行き届いてて、清潔感タップリなので、居心地が良い店です。
小上がりは、仕切りを外せば、団体でもＯＫな広さになります。
ランチは、ちゃんぽんがメインなんですけど、タン麵も気になるメニューなんですよね！
それぞれの麺にご飯と餃子がセットになったメニューと
酢豚などの人気のおかずがセットになった定食が揃ってて、
お店側としてもこれだけのメニューに絞られてるので
仕事がしやすいと思います。
「ちゃんぽん定食」８００円です。
ご飯は、+１００円で大盛りに出来ますけど、ぎゅうぎゅう押さえつけた様に
よそおってますので、そのままでも十分大盛りのボリュームはあります。
そのご飯に、まるで漬物代わりの様な餃子がセットになってます。
パリッと焼かれてて、餡に胡麻油が効いてて良いアクセントになってて、
美味しかったです。
彩りが良くて、綺麗なちゃんぽんですよね！
食べやすいサイズに刻まれた野菜・蒲鉾などの練り物とエビとイカの魚介類と
長崎チャンポンみたいです！
スープは、鶏ガラベースで、丁寧に仕事されてるので脂もほとんど浮いて無くて、
クリーミーな味わいで、メチャ美味しいです。
スープと一緒に煮込まれたトッピングの旨味が、スープにコクを加えてるのが、良くわかります。
正統派の作り方では無いので、ちょっと固めに茹でられた麺は、
自家製麵で、四角く角がしっかりとしてて、ツルツルでプリンプリンの弾力と、
コシがあって、メチャ美味しいです！
鍋で具材も麺もスープも一緒に煮込むという私好みの作り方では、
ありませんけど、それぞれが美味しくて、不思議な一体感のある
ちゃんぽんだと思います。
ほんと美味しくてお気に入りのちゃんぽんです！
ご馳走様でした！！
「美酒旬彩 包」
鳥栖市弥生が丘５－２２６
０９４２-８１-５５５４
１１：００～１５００ １７：００～２４：００
定休日：月曜日
Ｐ：１０台位