今晩は♪みっつちゃんです。
昨日は、店のスタッフと一緒に佐賀方面に冷蔵庫の納品に行って来ました。
細い体だというのに３ドアの３００Ｌの冷蔵庫までは、手伝ってくれるので凄く助かってます。
そのスタッフと一緒にこちらのお店で、お昼ご飯を食べて来ました。
川久保線シリーズ第３弾になります。
場所は、吉野ヶ里公園から佐賀市内に向かう途中のこちら
にあります。
チャンカメさんによると昭和５７年創業で、以前は別の場所で「八戸ラーメン」と言う屋号で
営業されてた歴史のあるお店みたいです。
店内は、カウンター８席・７人掛けテーブル１つ・４人掛けが２つと
小上がりに５人掛けが１つと４人掛けが３つあって、結構広々としてるお店です。
ランチで、一番お勧めなのが「満腹ランチセット」５５０円で、
デフォのラーメン＋替玉（１ケ）＋食べ放題のご飯みたいで、
ご飯のお供は、入口を入ってすぐ左手に
こちらの自由に取って来れる惣菜があるので、お腹いっぱい食べれそうです！
惣菜には、モヤシのナムル・辛子高菜漬けと、豆腐までありました。
ナムルにもう少し胡麻油が効いてると、美味しかったんですけど、モヤシがシャキシャキで
良い食感でした。
３種類のセットがあるんですけど、基本はラーメンによってお値段が変わるみたいです。
替玉をしない主義で無かったら、５５０円のセットで良かったんですけど、
焼飯も食べてみたかったので、「らーめん＋焼飯セット」７２０を頼みました。
デフォのラーメン、単品で５００円です。
タップリのネギと巻いた豚バラのチャーシューが、トッピングされてます。
チャーシューは、適度な噛み応えがあって出がらし系の味があまりしない好みのタイプです。
完全に乳化したスープは、粘度があってポテッとした味わいで、
ザラッと骨の髄まで良く出てる濃厚さも感じますけど、コッテリと言うよりは、
クリーミーで癖も無く美味しいですよ！
まさに万人受けするタイプだと思います。
佐賀ラーメンとしては、細めの麺です。
普通の茹で加減で頼みましたけど、固めの仕上がりでしたので
食べ進むうちに丁度良い加減になってきました。
この日も「バリカタ！」と当たり前のように頼む人が多かったので、感覚も変わってくるんでしょうねー。
セットの「焼飯」は、玉子とネギそして刻まれた細かいチャーシューが一緒に炒められて、
塩などの調味料も控えめで、あっさりと美味しく頂けます。
好みとしては、もう少しラードを使って、しっとりと脂がまわってる方が好きなので、
添えてある福神漬けが良いアクセントになって助かりました。
私と同じ肉体労働者の方たちばかりで、女性はスタッフだけでした。
惣菜もご飯も食べ放題と言うメニューは、有難いですよね！
ご馳走様でした！！
「本格佐賀らーめん 富豚」
佐賀県神埼市城原1256-1 ダイレックス日の隈店内
０９５２－５３－２８００
１１：００～２１：００
不定休
Ｐ：あります
