今晩は♪みっつちゃんです。
先日、友人と一緒に「鶏こぼし」と言うお店に行ったんですけど、
開店前にもかかわらず、駐車場に入れないくらいメチャ混雑しててビックリ！
諦めて、近くにあるこちらのお店で、ランチしてきました。
場所は、武蔵ケ丘のこちら にあります。
お気に入りの店なので、一度友人を連れてきたいと思ってました。
店内は、カウンター８席・４人掛けテーブル２つと2人掛けが１つあります。
魚介ラーメンと、そのつけめんに豚骨ラーメンもありますよ。
この他に「焼飯ハーフ」３５０円もあります。
私達が頼んだ「魚介ラーメン大盛り」＠８００円です。
柔らかくて厚みのあるバラ肉のチャーシューは、
シンプルに豚の旨味が味わえて、美味しいです。
コリコリと食感の良いメンマ・半熟玉子、
ネギ・海苔と言ったトッピングに加えて、
みずみずしい水菜で彩り良く、
綺麗で丁寧な仕事をされてます。
醤油ベースのあっさりとしたスープなんですけど、
アゴなどの煮干しの出汁が、しっかり効いてて、
深みのある味わいで、メチャ美味しいです！
黒胡椒がピリッと味を引き締めてて、カボスで爽やかな後味になります。
中太のちょこっとウエーブのかかった麺は、加水率高めのプリッとした大好きなタイプです。
密度が高くて、弾力があり、スープが良く絡んで美味しかったです。
「めし中」１５０円です。
お漬物が無くて、残念でしたけど、
トッピングと共に美味しきただきました。
御馳走様でした！！
「魚介ラーメン武蔵」
熊本県熊本市北区武蔵ケ丘１丁目１-３５
０９６-３３９－２７２１
１１：３０～１４：３０ １８：００～２２：００
定休日：月曜日
Ｐ：あります