今晩は♪みっつちゃんです。
先日、友人と一緒にこちらのお店に行って来ました。
場所は、筑後川温泉街のこちらにあります。
２月２６日にオープンされたお店で、東京のオーナーさんが経営されてるみたいです。
店長らしき男性一人でしたけど、長野県出身で店のオープンと共にこちらに来られたみたいで、
まだどこにも行った事が無く、初めての土地に不慣れで戸惑ってらっしゃいました。
店内は、掘りごたつ式のカウンター６席と、こじんまりとしてます。
１２時半頃に行きましたけど、先客無く、
「ほとんどのお客さんが、SNSで知られた方ばかりで、地元の方は、ほとんど来られません」との事で、
地元の常連さんが、増えていくのをじっと我慢で、頑張って欲しいものです。
醤油と塩の２枚看板にチャーシュー丼や玉子ご飯などがあります。
大盛りはあるけど、替玉は無いみたいです。
私達が頼んだ「醤油らぁ麺」＠８００円です。
歯応えの良いメンマ・海苔・九条ネギ、
バラ肉のチャーシューは、シンプルな味わいなんですけど、
豚の旨味タップリで、メチャ美味しかったです。
鶏ガラベースで、昆布やカツオ出汁も効いてるスープは、
辛めの醤油ダレで、きりりと引き締まった感じで、
スッキリとした味わいです。
関東地区の中華そばと言った感じで、ほんと美味しかったです。
中太の麺は、プリプリの良い食感で、スープの絡み良く
美味しかったです。
「ご飯」＠２００円です。
お漬物が無かったので
「福岡に来たなら、お漬物を提供した方が、良いですよ！」と、
お願いしてきました。
とても無添加とは思えない一杯でした。
御馳走様でした！！
「らぁ麺秦」
福岡県うきは市浮羽町古川１１０８
１１：３０～１４：００ １８：００～２１：００（平日）
１１：００～１４：３０ １７：００～２０：００（土・日・祝日）
定休日：水曜日
Ｐ：店の裏手にあります