今晩は♪みっつちゃんです。
先日、友人と一緒にこちらのお店に行って来ました。
場所は、鳥栖市役所前のこちらにありますので、わかり易いと思います。
ラーメンの鬼と言われた故・佐野実さんが、創業者のお店で、
食べてみたかったんですよねー。
店内は、カウンター６席・４人掛けテーブル２つと２人掛けが１つあります。
思ったよりこじんまりとしてて、提供できるキャパを考えたお店なのかなー。
この日は、一番乗りでしたので余裕で座れましたけど、
後からどんどんお客さんが来られて、帰りには並んでらっしゃいました。
醤油と塩の２種類のラーメンにトッピングによっては、１０００円オーバーなんですね。
期間限定の東京店では、２０００円近くするラーメンがありましたので、
まぁ、こんなもんなんでしょうか。
「醤油らぁ麺」８００円です。
運ばれてきた瞬間から、出汁の良い香りがしてきます。
トッピングのバラ肉のチャーシューは、スープの邪魔をしない
シンプルな味付けで、厚めで程良い噛み応えがあり、
ジューシーで、豚の旨味タップリでメチャ美味しいです。
メンマは、穂先メンマという事で柔かくて美味しいんですよねー。
鶏の出汁がメチャ効いてる清湯スープに
辛めでキレのある醤油がきっちり効いてて、
魚介系の出汁と共にコクがあって、キレのある味わいで、
メチャ美味しいです！
麺は、プリプリとした中太麺で、
小麦の香り良く、スープが良く絡んで、
美味しかったです。
「小ごはん」１５０円です。
炊き立てのご飯みたいで、美味しく頂きました。
素材にこだわる佐野さんの心意気が伝わる美味しいラーメンでした。
御馳走様でした！！
「支那そばや 鳥栖店」
佐賀県鳥栖市元町１３８０－２
０９４２－５０－５７３９
１１：００～１５：００
定休日：水曜日
Ｐ：あります