今晩は♪みっつちゃんです。
１１月にもなって、お昼にお伺いしたお客様と、
今日は、暑いよねー！って会話が不思議なくらい変な気候ですよね。
今日のお昼ご飯は、仕事で鳥栖方面に行ってましたので、
こちらのお店に行って来ました。
場所は、県道１７号線（元筑紫野有料道路）沿いで、古賀町南交差点角のこちら
にあります。
３年前にオープンした店で、以前は「ラーメン亭」とか「博多金龍」だった店舗です。
本店？の三田川町のお店には、行った事があるんですけど、こちらは初めて来ました。
こちらもおそらく久留米の大龍の流れを受け継いだお店だと思います。
ログキャビン風で、木の温もりを感じる店内は、
中央にカウンター代わりの１０人掛けテーブルが２つと、
６人掛けテーブル３つと小上がりに４人掛けが４つあって、
一人でも家族連れでも座りやすいスペースになってます。
入口を入って左側にこちらの食券の自販機があります。
これを知らなくて来るお客さんが自販機の前で悩むシーンがたびたびでしたけど、
そりゃーいきなり来てここで選べなんて難しいですよねー。
ラーメンセット８５０円は、デフォのラーメンに餃子５個とご飯がセットになってます。
豚骨以外に醤油と味噌ラーメンもありますよ。
私は、「高菜チャーハンセット」７５０円を、頼みました。
「ラーメン」単品で５００円です。
トロトロで柔らかいバラ肉のチャーシュー・コリコリで良い食感のメンマと
ネギと海苔がトッピングされてます。
見た目にも大龍チックですよね！
丼の底に骨髄が溜まってるほど豚骨の出汁が効いてて、粘度があってポッテリとしたスープに
元ダレの醤油とニンニクが効いてて濃厚で、美味しいです！
美味しいけれど、難を言えば少々塩分が強めで舌がしびれるくらいでした（笑）
麵は中細の玉子麺で、茹で加減は聞かれませんでしたけど丁度良い感じの
固めで、歯応え良くツルツルとした麺で美味しかったです。
セットの「高菜チャーハン」は、Ｓサイズという事ですけど、茶碗一杯分はあって
結構な量でした。
ラードと香ばしい高菜の香りが良くて、水分も程よく飛んでてパラパラに仕上がってます。
ちょっと塩などの調味料の味が強いんですけど、ふわっとした玉子とネギで
味が和らいだ感じで、美味しかったですよ！
入口の右手にこちらの自由に取ってこれる「辛子高菜」がありますので、
白ご飯と食べたらおいしそうでした！
ご馳走様でした！！
「大久ラーメン 鳥栖店」
鳥栖市古賀町５３８－１
０９４２－８４－８９９５
１１：００～２２：００
定休日：水曜日（第二・四とお店に貼ってたと思います）
Ｐ：あります