今晩は♪みっつちゃんです。
先日、つれと一緒にこちらのお店でランチしてきました。
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場所は、国分町野田交差点近くのこちら にあります。
オーナーの徳山さんと親しくしてまして、
久留米では一番お気に入りの中華屋さんです。
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店内は、カウンター５席と奥に４人掛けテーブル３つと６人掛けが１つあります。
毎回なんですけど、オープン前に並んでるお客さんが結構いらっしゃって、
相変わらずの人気です。
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麺類とご飯類のメニューです。
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日替わり麺と半炒飯のお得なセットメニューです。
私は、このメニューから「半炒飯セット」９８０円を頼みました。
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「豆芽塩麺」です。
グランドメニューには無くて、土・日・祝でしか味わえないメニューなんですよね。
モヤシとネギがタップリトッピングされてて、
シャキシャキとした良い食感です。
透明感のある鶏ガラベースの清湯スープなんですけど、
塩がキリリと効いてまして、鶏の甘みが引き立ってて、
辛味のミンチが、良いアクセントになってて、
あっさりとコクがありメチャ美味しいです。
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中太の縮れ麺は、プリプリしこしこの中華麺で、
スープの絡み良く、メチャ美味しいです。
ほんと茹で加減が、絶妙なんですよね。
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「半炒飯」 ですけど、一人前はある様なボリュームです。
しっとりとした仕上がりで、小さく刻まれたハムの旨味、
ふんわりとした玉子の甘みや枝豆のアクセント良く、
丁度良い塩加減で、メチャ美味しかったです。
福神漬けが、良い脇役になってて、
最後まで、美味しく頂けました。
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つれが頼んだ「パリパリ海鮮焼きそば」９２０円です。
プリプリノエビやイカなど、とにかく具沢山で、
ほんと美味しいんですよねー。
徳山さんとお話しできず、残念でしたけど、
相変わらずのコスパとクオリティで、
大満足でした。
御馳走様でした！！
「中華屋 ひすい亭」
久留米市国分町１４４４
０９４２-２１-５０９１
１１：３０～OS１４：００ １７：３０～OS２１：００
定休日：水曜日 第１・３火曜日
Ｐ：あります