今晩は♪みっつちゃんです。
先日、友人達３人で、こちらのお店に行って来ました。
場所は、荒津南高校前交差点から北に向かったこちらにあります。
あの有名店の取引先の製麺所に勤めてた人が、
閉店される前に修行されて、オープンされた大人気店です。
開店と共に一番乗りで行ったんですけど、
あっという間に満席状態です。
店内は、カウンター２席・２人掛けテーブル４つと、
４人掛けが２つあります。
デフォのラーメンが、５５０円とリーズナブルなお値段です。
専門店らしく、シンプルなメニュー構成です。
私達が頼んだ「チャーシューメン」＠６５０円です。
モモ肉のチャーシューが、タップリトッピングされてて、
丼を覆い隠すくらいです。
そのチャーシューなんですけど、噛み応えがあって、
出がらしになった様なちょこっとパサッとした感じで、
塩味が効いたシンプルな味わが、メチャ好みのタイプで、
ほんと美味しいーー。
炙ったり色々と、凝ったお店もあるみたいですけど、
何と言ってもラーメンのスープが一番なんですので、
そんな必要は、私的には無いと思います。
丼からあふれそうなトロミのあるスープは、
骨粉も感じられる濃厚な豚骨の旨味タップリなんですけど、
コッテリトはしてなくて、後味さっぱりで、
メチャ美味しいです！
中太麺よりちょこっと太目かな？
少し柔らかめに茹で上がってますけど、
とにかくモチモチの良い食感で、
スープが良く絡んで、メチャ美味しいです。
「おにぎり」一皿１２０円です。
もちもっとしててメチャ美味しいです。
基本に忠実なメチャ美味しい豚骨ラーメンといった感じで、
ほんと大満足でした。
御馳走様でした！！
「ラーメン専門 竜里」
佐賀県唐津市菜畑４０７２－２
０９５５－７３－４９２０
１１：００～１９：００
定休日：日曜日
Ｐ：あります