昨日のお昼ご飯は、つれと友人と一緒にこちらのお店に行って来ました。
場所は、国道２０８号線、玉名市高瀬交差点から南に行ったこちらにあります。
到着したのは１４時前だったんですけど、
ほんと大雨にもかかわらず多くのお客さんが並んでて、
４０分ほど待ちました。
それでもこちらの非豚骨系のラーメンは、美味しくて
たまに食べたくなる魅力があります。
店内は、カウンター１３席とこじんまりとしてます。
コロナ対策で、席を空けて営業されてるから、
並ばなきゃならないんだろうと思ってたら、
いつもと変わらない営業スタイルで、
ほんと人気のお店です。
４色類のラーメンがあります。
選択肢の間口が広くて、ほんと良いメニューだと思います。
トッピングやご飯類も充実してます。
ランチタイムにはこちらのリーズナブルなメニューもあります。
「金のラーメン」＠７００円です。
私と友人はは、＋９０円で麺を御大盛りにしました。
オーナーさんの丁寧な仕事ぶりをカウンターから眺めてたんですけど、
流石と言える美しい仕上がりです。
バーナーで炙られたバラ肉のチャーシューは、
香ばしくて、厚みもあり噛み応えがあって
豚の旨味タップリです。
コリコリの良い食感のメンマには、
醤油タレが良く浸み込んでて、
どちらもほんと美味しいです。
鶏ガラの出汁がしっかりとしたスープに
甘めの醤油ダレが効いてて、
スッキリとしたコクのある味わいです。
魚介系の出汁の良い香りも加わって、
メチャ美味しいです！
麺は中細麺で、大盛りで頼んだら結構なボリュームで、
なかなか減らなくて、スープがどんどん減って行きます。
コリッとした食感から、柔かめのモチっとした食感まで、
色々と楽しめて美味しかったです。
私とつれが頼んだ「ランチセット」＠１００円で、
追いラー茶漬けとゆで餃子のメチャリーズナブルな
セットです。
ゆで餃子は、モチモチの皮の食感と餡にニンニクの効いた粗挽きのミンチに
濃厚なタレで、食べ応えがあり美味しかったです。
残ったラーメンのスープをかけてお茶漬けにします。
揚げ玉のコクと柚子の辛みが良いアクセントになって、
美味しかったです。
ちょっと苦しいくらいにお腹一杯になって、
大満足のランチでした。
御馳走様でした！！
「麺の小やま」
熊本県玉名市高瀬５３１－１
０９６８－５７－８６２６
１１：３０～１４：００ １８：００～２４：００
定休日：月曜日