今晩は♪みっつちゃんです。
昨日のお昼ご飯は、友人と２人でこちらのお店に行ってきました。
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場所は、上林町交差点近くのこちらにあります。
一方通行になってる上に、更に商店街にはいていくので、
アーケードー手前の駐車場がベストだと思います。
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店内は、カウンター８席と４人掛けテーブルが３つあって、
スタイリッシュで、お洒落な空間になってます。
「大勝軒」の暖簾分けとして、２０１５年の１０月にオープンされたお店で、
ずっと来てみたかったんですよね。
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醤油とみそのつけ麺と中華そばがメインのメニューみたいで、
季節限定のメニューとして「中華そば 塩あさり」８８０円もありました。
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定食とおつまみのメニューです。
私は、Ａ定食９８０円を頼みました。
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「特製中華そば しょうゆ」７８０円です。
トッピングには、２ｃｍの厚みはあるかともわれるボリュームのあるバラ肉のチャーシュー、
丁度良い柔らかさで、程よい噛み応えがあって豚の旨味タップリでメチャ美味しかったです。
味が良く浸み込んだメンマ・２種類のネギ・海苔とハーフサイズのゆで卵と、
特製と言うのも納得です。
スープは、醤油ベースで豚と鶏の旨味に魚介系の出汁が
バランス良く甘辛い醤油が引き立ってて、コクがありメチャ美味しいです！
節系の香りがたまらなく最後まで、飽きること無く楽しめました。
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麺は中太の平打ち麺で、心地良い弾力と共に
スープが良く絡んで、メチャ美味しかったです。
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＋２００円でセットにした餃子とご飯です。
大きめの餃子は、焼きがもうちょっとと言った感じですけど、
具材タップリで、ジューシーで美味しかったです。
最近頂いた醤油ラーメンとはまた違ったタイプで、
ほんと美味しくて癖になる味わいでした。
ご馳走様でした！！
「江戸麺屋 粋と野暮」
熊本市中央区南坪井町５－４ドルハウスビル１Ｆ
０９０－５３３２－２２３９
１１：３０～１４：３０ １８：００～２４：００
定休日：水曜日
Ｐ：無し 近くに有料があります