今晩は♪みっつちゃんです。
先程、震度４の地震があって、かなりの揺れでビックリしました。
余震が続いてて、落ち着きません。
昨日のお昼ご飯は、はなさん とひすい亭のオーナーさんと一緒に
こちらのお店に行ってきました。
場所は、玉屋前の中央通りから一本東に入った一方通行のこちら にあります。
２００８年にオープンされたお店で、
最近、ミシュランガイドで、一つ星を獲得されました。
敷居が高いお店だと思ってましたけど、思い切って来てみました。
店内は、４人掛けテーブル６つと３人掛けが３つあります。
奥に個室があって、キャパが２０名とのことです。
格式のある落ち着いた雰囲気で、シーンとした静かな店内です。
ホールを任された支配人さんは「シャトー文雅」に８年いらっしゃったとの事で、
柔らかい接客が、凄く気持ち良かったです。
ディナータイムには、コース料理が５千円～五万円と幅広く高級店なんですけど、
ランチタイムでは、麺類の８５０円からこちらのお店を楽しむことが出来ますので、
ほんとリーズナブルですよね！
それぞれ、定食＠１０００円を頼みました。
３人で、別々の料理にしたせいか、
支配人さんから「それぞれ、シェアしてお持ちしましょうか？」と言って頂いたので、
喜んでお願いしました。
お店側としては、面倒な事なのに気持ちの良いもんです！
炒飯がお代わり自由とは、珍しいですよね！
（白ご飯のお代わりも出来ますよー）
作り置きされてて、ジャーに保温されてる感じで
塩などの調味料は使われてないみたいで、玉子の味だけといったシンプルで
おかずに合うご飯的なものでした。
ザーサイの細切とネギのお漬物、
シメジやネギなどの具材タップリの醤油味のの中華スープは
あっさりとしてて、美味しかったです。
「やよい豚とネギの塩味炒め」です。
シンプルに塩コショウで炒められてて、
やよい豚の旨味とネギの甘みが引き立ってて
美味しいです！
２品目は「海老と卵のチリソース」です。
海老のプリッとした歯応えに卵のふんわりとした食感が合います。
ピリッ辛め、でもちょこっと甘めでコクのあるチリソースが、
ほんとメチャ美味しかったですよ！
３品目は「陳麻婆豆腐」です。
運ばれて来た瞬間から、山椒の良い香りがしてきて
食欲をそそります。
一口目から、汗が止まらなくなるくらい辛いんですけど、
肉の旨味に加えて、ふわふわの豆腐の甘みもあって
メチャ美味しかったです！
ひすい亭のオーナさんが単品で頼まれた「酸辣湯麺」８５０円です。
シェアしてもらいましたけど、担担麺みたいな美しい仕上がりですよね！
酸味が効いてて、〆の麺としてさっぱりと美味しく頂きました。
この後、ジャスミンティを提供してくださったので、
すっかり辛みも無くなって、スッキリとしました。
料理を提供される順序もバッチリで、
流石ですね！
このお店は、絶対お勧めです！
御馳走様でした！！
「Chinese Restaurant JOTAKI」
佐賀市中央本町２－４ ２Ｆ
０９５２－４１－４１８２
１１：００～１５：００ １７：００～０３：００
定休日：無休
近くに提携Ｐがあります（中央本町Ｐと中央Ｐです）