今晩は♪みっつちゃんです。
今日の久留米は、風が強くて冷たい一日でした。
まだまだ、ストーブの注文が入ったりと
春は遠いみたいです。
今日のお昼ご飯は、こちらのお店に行って来ました。
場所は、商工会議所近くで「彩舞庵」隣のこちら にあります。
今月の２日にオープンされたお店で、以前はハンバーガー屋さんだった店舗です。
お店の人に聞いたら、
安武町にある「たんめん屋」の担々麺の専門店という事みたいです。
店内は、５人掛けと４人掛けのカウンター席があって、
こじんまりとしてます。
専門店という事で、担々麺だけかと思ったら「日替わりたんめん」もあるみたいで
店の入り口に表示してあります。
今日のたんめんは、「春キャベツと海老のあっさりたんめん」という事で
１０食限定という事もあって、食べてみたくなります！
メニューよりも壁に貼ってあったこちらのメニューが気になって、
これをお願いしました。
「担々麺 中辛」単品で７２０円です。
トッピングには、濃厚な味付けの肉味噌、
ほうれん草の上には刻まれたナッツとザーサイと言う感じで
こじんまりと細かい仕事されてます！
スープは、ポッテリとしてて濃厚な味わいで、
ラー油の辛味にタップリの胡麻・ネギの甘みなどが良くまとまってて、
コクのある深い味わいで、美味しかったです！
スープがちょっとぬるいのがこちらのお店の特徴で、
熱々だったら、メチャ美味しいと思うんですよねー。
（個人的感想です）
細めの縮れ麺は、独特の弾力があって
気持ちの良い歯応えで、最後までのびる事無く
スープに良く絡んで、メチャ美味しかったです！！
セットの「ライス小」単品で１６０円です。
山盛りになってて、かなりのボリュームでした。
担々麺が、濃厚な味わいでしたのでスープと絡めて頂きましたけど
メチャ美味しかったです！
麻婆豆腐といい欠かせない相棒だと思います！
まだまだ、オープンされたばかりという事で
定休日も営業時間もはっきりと決めてないそうです。
本店の定休日が、火曜日ですので
それとは違う日にしたいらしいです。
ご馳走様でした！！
「たんめん屋 四川担々麺専門店」
久留米市篠山町１５８－３
１１：００～
Ｐ：あります